Informações técnicas

O miritizeiro é uma palavra de origem Brasileira, seu cultivo ocorre naturalmente com árvores isoladas, de preferência nos terrenos pantanosos ou à margem de rios, igarapés e córregos e sua frutificação, ocorre de dezembro à junho.

De acordo com a análise do instituto de química agrícola do Ministério Da Agricultura, em 100 gramas de polpa de miriti temos:
144 Cal.
2,6 G de proteínas
156 MG de cálcio
06 G de vitamina A
0,003 MG de vitamina B1
0,023 MG  de vitamina B2
0,026 MG de vitamina C